Tattaritaatelikakku

250 g taateleita (tietty kivetönnä=)

3 dl vettä

1,5 dl kookossokeria

Nuo kiehauttaa soseeks kattilassa ja lisää:

150 g kookosöljyä (en tiä tarkkaa määrää, jokunen lusikallinen)

2 munaa

 

Jotta siis sulatella rasva joukkoon ja erikseen olla rikkonu munien rakenne.

Sit lisätään keskenään sekoitetut:

 

2,5 dl tattarijauhoja

1 dl kaurajauhoja

0,5 dl riisijauhoja

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 rkl carob jauhetta

 

Sellatteeks si notkeeks, ei tartte mennä sitkeeks ja ite käytin 3 pientä vuokaa jotka valelin kookosöljyllä ja laitoin vähän kauraleseitä pintaan…

Uunin lämmitin 200 astetta ja pidin ne noin 1/2 tuntia, kunnes lämmön pois ja hetkeks leivinpaperin ylle. Olivat siis alatasolla ritilällä. Et jos käyttää suurempaa vuokaa, niin vissiin 10-20 min. lisäaikaa…

Hyvää = ). Iloa!