Suklaapiirakka

5 dl vehnäjauhoja

1 1/5 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

4 rkl kaakaojauhetta

200g voita

1 levy kahviraakasuklaata (60g, voisi laittaa kai toisenkin)

1 dl kookosmaitoa

1 muna (vai 2?)

 

Kuten nyt moiset kuuluu. Eli kuivat keskenään. Sulattaa voin ja suklaan, siihen myös sitä kaakaojauhetta. Sitten keskenään. Siitä tuli sellainen ‘paakku’, jonka pellille paperin päälle ja lusikalla levittelin tasaiseksi. Paistaa noin 1/2 tuntia 200 astetta.

Kuorrutukseen:

paketti tomusokeria

pikakahvijauhetta

4 rkl kaakaojauhetta

voita

kookosöljyä

vanilliinisokeria

Kattilassa tasaiseksi ja vähän jäähtyneen piirakan päälle. Kookoshiutaleita ylle ja avot.

Kai siitä useammallekin riittää, jos niikseen, mutta kyllä sen yksinäänkin hukatuksi saa. (Eli valottakoon myös osaltaan sitä, miksi näitä ei tälle palstalle enempiä ilmesty.)

Johonkin saatoin sen tehdessäni kirjoittaa, on tuosta jo aikaa. Että jos milloin tulee vastaan ja jos on kovin eri tavoin, kuin nyt muistin, niin tulen korjaamaan. Ja on näistä kuviakin, että liitän jonain päivänä oheen.